Сколько денег вы тратите на еду каждый месяц?

Мы попытаемся вычислить месячную стоимость питания в Ташкенте. Ясно, что здесь не нужно быть математиками, но задача все равно непростая. Основная цель – понять, сколько нужно денег на нормальное питание (вкусно, но без закидонов в виде красной икры на завтрак) в расчете на двух человек. Постараемся покупать продукты для каждого блюда в «Корзинке» и собирать чеки. Так будет удобнее и точнее считать затраты.

Такие продукты, как растительное масло, соль, хлеб, сливочное масло и прочее, мы посчитаем отдельно. В этом и состоит определенная трудность. Как вычислить цену щепотки соли, ломтика хлеба или налитого на сковородку масла? Надеемся, что во время нашего кулинарного исследования мы поймем, как лучше всего структурировать полученные результаты.

Также: пироженки и другие сладости, чипсы, пиво, соленые орешки, вино, сигареты, напитки (например, «Фанта-Лимонад») и прочие дополнительные радости жизни мы посчитаем отдельно.

Эксперимент будет длиться неделю (7 дней). Результаты умножим на четыре и получим итоговую сумму. В течение недели охватим большое количество различных блюд (классических для нашего города + то, что нам самим нравится).

Ваши мысли и опыт на эту тему приветствуются.

Итак, начнем…

День первый

Завтрак: омлет

На завтрак сделаем омлет – это четыре яйца (350 сум одна штука), петрушка (180 сум), помидорка (375 сум), соль, лук (165 сум), хлеб. Цена завтрака – 2120 сум.

Рис с овощной подливой

Обед: рис с овощной подливой

На обед сделали рис с овощами. Были использованы следующие продукты: луковица (165 сум), морковка (129 сум), три кабачка (748 сум), триста грамм риса (1000 сум), голландская петрушка (180 сум). Получается очень вкусное блюдо за 2222 сума.

Перед ужином: средиземноморский салат

Перекус между обедом и ужином – салат. Были использованны следующие продукты: маленькая баночка оливок без косточек (4200 сум), два огурца (1000 сум), четыре небольших помидора (1500 сум), примерно 150 грамм брынзы (1500 сум), сок лимона (1000 сум), ложка растительного масла (считаем отдельно). Получается 9200 сум.

Ужин: шашлык

На ужин сегодня будет шашлык и салат. Четыре палки говядины и две палки куриного шашлыка (по 2000 сум каждая палка) + салат: три помидора (1125 сум), одна луковица (165 сум), соль, растительное масло. Шашлык сложно приготовить в домашних условиях (если, конечно, у вас не дом на земле). Вкусный шашлык готовят в кафе «Фонтан» и в безымянной забегаловке на пересечении улиц Чиланзар и Мукимий. В общем, затраты на ужин – 13290 сум.

Итоговые затраты в первый день – 26832 сума.

День второй

Завтрак: тосты по-французски

Завтрак – тосты по-французски (это не просто название, они действительно вкуснее и сытнее обычных гренок, к которым приучили родители). Продукты, которые мы использовали: три кусочка тостерного хлеба, два яйца (700 сум), сто грамм сыра (1349 сум), щепотка соли, пол кубика «Галина Бланка» (100 сум). Стоимость завтрака – 2149 сум.

Обед: грибной суп-пюре с тостами

Грибной суп-пюре плюс тосты с курицой, сыром и кабачками на обед. Ингредиенты: около 300 грамм шампиньонов (4000 сум), две картошки (400 сум), одна луковица (165 сум), сто грамм сметаны (примерно 900 сум), зубчик чеснока (примерно 50 сум), куриный кубик «Галина Бланка» (200 сум), одна не мороженная куриная ножка (2300 сум), три кусочка тостерного хлеба (считаем отдельно), один кабачок (250 сум), голландская петрушка (180 сум), сто грамм сливочного сыра «Сыр Ташкентский» (1349 сум). На все это потрачено 9794 сум.

Ужин: курица в кляре, гарнир, салат

Основное блюдо на ужин – курица в кляре: 800 грамм куриной грудки (10000 сум), двести грамм сыра (3000 сум), триста грамм сметаны (2700), одно яйцо (350 сум), куриный кубик (200 сум), триста грамм муки (700 сум)…

Гарнир: маленькая баночка кукурузы «Бондюэль» (3800 сум), триста грамм риса (1500 сум)…

Салат: четыре маленьких помидора (1500 сум), одна луковица (165 сум), 150 грамм брынзы (1500 сум), лимонный сок (1000 сум), соль…

Еда на субботний ужин обошлась в 26415 сум.

Картмен смешал пиво с вином

Добавим сюда одну бутылку белого сладкого вина «Бухара» (6000 сум) и баклашку пива «Брауфест» (4000 сум), одна пачка сигарет «Kiss Menthol» (2500 сум), фильмы онлайн на webtv.uz (бесплатно)…

Субботний вечер дома за 38915 сум.

Итоговые затраты во второй день – 50858 сум.

Уфф… Как всё это утомительно – считать, сколько стоит каждый кусочек еды. Упростим схему.) Во всем виновата лень. Поехали…

День третий

День третий: салат, роллы, кукси

Греческий салат на завтрак (11 тыс. сум). Обед – роллы в ресторане «Ассорти» (70 тыс. сум). Ужин – кукси и кальян в «Black Cat» (40 тыс. сум)

Итог за третий день – 121 тыс. сум.

День четвертый

День четвертый: лаваш и пицца

С утра не было аппетита, поэтому на завтрак чай с лимоном (не будем считать). Лаваш и спрайт в кафе «Маями» (14 тыс. сум). Огромная пицца с ананасами собственного приготовления (26 тыс. сум)

Итог за четвертый день – 40 тыс. сум

День пятый

День пятый: хот-дог и спагетти

На завтрак был классический перекус из хотдоговских бутербродов (6 тыс. сум). В обед все были заняты работой. Огромная порция ахуенно вкусного спагетти на ужин (17 тыс. сум)

Еда в пятый день – 23 тыс. сум

День шестой

День шестой: бутерброд, шурпа, курица

На завтрак были суровые бутерброды с колбасой и сыром (5 тыс. сум). В обед сходили в местную харчевню поесть шурпы (10 тыс. сум). На ужин взяли в «Корзинке» курицу-гриль с соусом (23 тыс. сум)

Итог за 6-ой день – 38 тыс. сум.

День седьмой

День седьмой: яичница, плов, окрошка

Позавтракали яичницей с беконом (5 тыс. сум). На обед поели немного пловешника (10 тыс. сум). На ужин приготовили окрошку (12 тыс. сум)

Итог на седьмой день – 27 тыс. сум

Вывод: кое-какие мысли

Так. Неделя прошла. Мы постарались есть самые разнообразные блюда, которые затем (в течение месяца) будут повторяться. Поэтому умножим неделю на 4.

Неделя обошлась в 326 690 сум.

Месяц нормального питания на двоих человек стоит 1 306 760 сум. Если перевести это в баксы на момент 7 мая 2012 года, то получится 466 баксов.

Один человек (житель Ташкента) тратит только на еду примерно 233 доллара (650 тыс. сум) в месяц.

Средняя зарплата по Ташкенту (имеем ввиду молодых людей, которые недавно закончили университет) – это примерно 600 тыс. сум (214 баксов). Такие специалисты скорее всего живут с родителями и тратят деньги в основном на проезд, посиделки с друзьями и мелкие покупки (техника, одежда и так далее).

Здесь еще не затронута тема проезда и оплаты коммунальных услуг. Сколько вы тратите на всё это?

Конечно же, в плане еды можно по всем фронтам экономить – не ходить в кафешки, покупать макароны, колбасу, крупы и так далее. НО! Практика показала, что затраты от этого не сильно уменьшаются. А желудок, психика и ощущение самодостаточности сильно страдают.

К этой сумме можно добавить много всего, что мы также любим поглощать:

1) Пиво с орешками вечером – 100 тыс. сум в месяц.
2) Сигареты – 100 тыс. сум в месяц
3) Конфеты и чай с пироженками иногда – 100 тыс. сум в месяц.

Список можно продолжать бесконечно… потому что мы – общество потребления потреблятели.

This entry was posted in Новое в журнале. Bookmark the permalink.