Ужин Одинокого Мужчины, который выпил лишнего

Журнал про современный Ташкент приветствует всех, кто перепил и обидел свой желудок бестолковым поглощением дорогого и дешевого алкоголя. Здесь рецепт отличного куриного бульона + бонус. Восстанавливаем отношения с желудком… и снова в бой!)

Почему именно такое название?) На первый взгляд это обычный куриный бульон и картофельные «драники»(котлетки из тёртой картошки). Наверное потому, что приготовление этого блюда не займёт у Вас особо много времени и сил. Особенно оно подойдёт одиноким мужчинам, которые предпочитают ужинать фаст-фудом. Во-первых, вкусно. Во-вторых, полезно для здоровья. В третьих, в готовом виде блюдо выглядит так, как будто над ним поколдовала заботлива Фея. В общем, кто же позаботится о Нас любимых, кроме нас самих?
По этому нам нужно:

  1. Пол курицы.
  2. 1 средняя луковица, 1 маленькая
  3. 1 большая морковка
  4. 1 картофелина для бульона, 2 большие – для драников.
  5. Чеснок – 3 зубчика
  6. Яйцо
  7. Мука, соль, зелень, сметана

Сначала займёмся бульоном (очень полезная вещь для желудка, стенки которого пропитаны алкоголем). Ставим на огонь кастрюлю с ледяной водой (иначе бульон будет мутным), бросаем туда курицу. Как только наберется пенка, устраняем ее и добавляем чищенную среднюю луковицу (главное что бы она была целой!). Спустя 10 минут добавляем разделенную на 4 части картошку и морковку, делаем огонь медленным и накрываем крышкой.

Приступаем к драникам. Картофель натираем на крупной тёрке, на мелкой натираем чеснок, добавляем соль, муку и яйцо. Получится мягкая такая масса. Вот с помощью большой ложки, выкладываем на сковороду с шипящим маслом. Ждём когда подрумянится (на медленном огне), переворачиваем.

Последний штрих. Мелкой луковице – мелкая шинковка. Поджариваем её на растительном масле до золотистого цвета и заправляем бульон. Вот и всё)

Куриный бульон

Драники

К драникам подается сметана с зеленью. Теперь взгляните на эту красоту и подумайте, нужнали вам женщина на кухне?)

P.S: Если впереди маячит пьянка, то, возможно, стоит подготовиться к ней по всем фронтам: купить аспирин, уголь, черный чай и сахар, яйца, мясистую кость или курицу для наваристого бульона. У кого какие рецепты по спасению себя?) Да, и с ПРАЗДНИКОМ всех суровых мужиков!

Ваш совершенно не женатый Себастья Субботний ^_^

This entry was posted in Новое в журнале. Bookmark the permalink.